Món mì ý sốt tôm giản đơn, điểm tô thêm chút vị béo của bơ làm cho món ăn thêm hài hòa hương vị, ngon béo mà không sợ ngấy, thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 5 Con

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Bơ 2 Muỗng canh

• Kem sữa tươi 3 Muỗng canh

• Rượu vang 1 Muỗng canh (Trắng)

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Mì ý 200 Gr

• Phô mai 20 Gr

• Hành tím 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ và đầu, bỏ chỉ đen.

2

Ngâm mì ý vào trong 240ml nước sôi trong khoảng 5-10 phút.

3

Đun chảy 2 muỗng canh bơ, cho tôm vào chiên sơ qua.

4

Sau đó thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím cắt lát vào, đảo đều.

5

Thêm vào 3 muỗng canh kem sữa tươi. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào, đảo đều tay.

6

Khi nước sôi, cho mì ý vào, trộn thật đều trong 2-3 phút rồi tắt lửa.

7

Cho mì ra đĩa, rắc thêm phô mai bào nhuyễn, 1/8 muỗng cà phê tiêu và 1/8 muỗng cà phê ớt bột lên trên là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)